La Cámara de fermentación 40KG Profesional XEKPT-08EU-C UNOX, disponible en KEGO, es el equipo ideal para emprendedores, panaderías y negocios gastronómicos que buscan control, precisión y calidad en sus procesos de fermentación. Su diseño compacto y tecnología avanzada garantizan resultados homogéneos y masa perfectamente desarrollada para productos de panadería y repostería.

Funcionalidad Profesional

Capacidad de 40 kg, ideal para producción artesanal o industrial.
Control preciso de temperatura hasta 50 °C (122 °F).
Sistema de fermentación uniforme con control de humedad y aire.
Conectividad profesional para integración con hornos UNOX.

Estructura Resistente y Segura

Cámara en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia y fácil limpieza.
Puertas frontales con sellado hermético para mantener la temperatura constante.
Protección IPX4 contra humedad y salpicaduras.
Funcionamiento eficiente con bajo consumo energético (1.2 kW).

Beneficios para tu Negocio

Aumenta la productividad al mejorar la calidad y el tiempo de fermentación.
Ideal para emprendedores que buscan profesionalizar su producción de pan y repostería.
Optimiza el espacio gracias a su diseño compacto y compatible con hornos UNOX.
Reduce el desperdicio y asegura resultados consistentes en cada lote.

Dimensiones y Especificaciones

Frente: 800 mm
Fondo: 792 mm
Altura: 751 mm
Material: Acero inoxidable AISI 304
Color: Plata
Capacidad: 40 kg
Temperatura máxima: 50 °C
Potencia: 1.2 kW
Voltaje: 220–240 V ~1PH+PE